想吃得更豐盛 Combo

  • 餐點 + 120 元套餐:享ABC附餐3選2
    Choose 2 out of 3 side dishes for an additional $120.
  • 餐點 +150 元套餐:享ABC 3樣附餐
    Add Soup, Bread, Drink, and dessert for an additional $150.

[A] 湯與麵包 Soup with Bread

[B] 飲品4選1 Drink
(4選1:美式咖啡/蘋果冰紅茶/水蜜桃熱紅茶/今日花茶)
升級其他飲品可折80元
Choose 1: Americano (h/c)/Apple Black Tea(c)/Peach Black Tea(h)/B&G Organic Herbal Tea
Pay extra for a different drink not listed above ( menu price -NT$80).

[C] 甜點 Homemade Dessert
(5選1:咖啡布朗尼/檸檬磅蛋糕/義式焦糖奶酪/黑芝麻起司蛋糕/香蕉蛋糕)Choose 1: Brownie/Lemon Pound Cake/Caramel Panna Cotta/Sesame Cheese Cake/ Banana Cake
*套餐品項恕不重複

用餐須知 Dining Notes

  1. 本店另收10%服務費。10% service charge will be added to the bill.
  2. 禁止攜帶外食。Please do not bring outside food into the restaurant.
  3. 低消為每人一份餐點或185元,14:00-17:00為一杯飲品。The minimum spending requirement per person is one meal or NT$185; between 14:00-17:00 is one drink.
  4. 尖峰時段店內用餐時間為90分鐘。Dining time limit is 90 minutes.
  5. 外帶酒類,每位酌收清潔費100元。The corkage charge per person is NT$ 100 for wine and spirits.
  6. 菜單圖片僅供示意。The photos are for reference only. 

Free Wifi: schumannsbistrono6 / schumannsbistrono6B1   Password:27188108

 

Thank you for your cooperation.

舒曼推薦Recommended Dishes

  • 經典豬腳燉飯(微辣) Risotto with Pork Knuckle (mild/hot) /$230
  • 松露野菇細扁麵 Truffle and Mushroom Linguine (五辛素/蛋奶素) /$190
  • 舒曼農莊早午餐 Schumann’s Breakfast /$280
  • 總匯時蔬堅果沙拉 Mixed Greens Salad (全素) /$200
  • 雞腿排能量碗 Grilled Chicken Thighs Flavored Rice /$350
  • 紅酒燉牛肉 Beef Bourguignon with Rice /$380
  • U.S. Choice牛小排高蛋白Short Rib Energy Brunch /$480
  • 烤鮭魚能量早午餐 Grilled Salmon Energy Brunch /$450
  • 總匯香腸拼盤 Sausage Platter /$580 (Share 3-4人)
  • 啤酒烤豬腳 German Pork Knuckle /$600 (Share 3-4人)

麵包與湯 Soup and German Bread

  1. 德國手工麵包籃(8片)Assorted German Bread (8 slices)(蛋奶素)/$80
  2. 高蛋白核桃吐司(3片)Protein Walnuts Toast (3 slices)(蛋奶素)/$80
  3. 今日例湯(請詢問我們)Soup of The Day /$80

沙拉Salads

醬料三選一:凱薩醬Caesar / 蜂蜜芥末Honey mustard(蛋奶素) / 雪莉醋Vinaigrette(全素)

1. 迷迭香雞腿沙拉 Chicken Salad /$280

嫩烤雞腿、培根碎、優質水煮蛋、綜合生菜、祕魯藜麥、帕瑪森起司

2. 鴨胸紅酒醬沙拉 Duck Breast Salad with Berry Sauce /$280

煙燻鴨胸、熟成堅果、時令水果、綜合生菜、祕魯藜麥、紅酒莓果醬

3. 煙燻鮭魚沙拉 Smoked Salmon Salad /$300

煙燻鮭魚、時蘿、熟成堅果、費達起司、綜合生菜、祕魯藜麥

4. 香炒野菇沙拉 Sautéed Wild Mushroom Salad (五辛素) /$260

溫炒野菇、熟成堅果、綜合生菜、祕魯藜麥

5. 總匯時蔬堅果沙拉 Mixed Greens Salad (全素) /$200

當季良作、綜合生菜、熟成堅果、祕魯藜麥

6. 綠巨人沙拉 Avocado Salad (季節) (Seasonal) (蛋奶素/全素) /$280

酪梨、費達起司、綜合生菜、祕魯藜麥、熟成堅果

 
*+30元 將綜合生菜換成溫烤蔬菜 
+ NT$30 swap lettuce for grilled vegetables
+25元 為自己多加一顆優質水煮蛋/太陽蛋
+NT$25 for one boiled egg /sunny side up in the salad

開胃下酒菜 Appetizers

1. 蒜香炒野菇 Sautéed Wild Mushroom(五辛素) /$180
2. 柏林咖哩香腸與脆薯 Curry Bratwurst and French Fries /$200
3. 蒜香松露薯條 Garlic and Truffle French Fries(五辛素)/$180
4. 經典德式香腸(兩條) Mini Sausage Platter /$220
四選二:白腸、圖林根原味腸、辣味腸、起司腸 
Choose 2: Weisswurst、Thuringer Sausage、Spicy Sausage、Cheese Sausage
5. 酒漬嫩燻鴨胸 Grilled Duck Breast in Berry Sauce /$220
6. 炙烤青醬雞腿排Roasted Chicken Thighs /$180
7. 溫烤鮭魚排Grilled Salmon  /$240

單點 Sides

*加一點更滿足,創造專屬你的獨家餐點!
 
1. 煙燻鮭魚(兩片)Smoked Salmon (2 slices) /$120
2. 蜂蜜烤燻肉(兩片)Smoked Ham (2 slices) /$180
3. 香煎德國肉排(兩片) Meatloaf (2 slices) /$80
4. 嫩炒蛋/半熟太陽蛋(兩顆) 2 eggs (Scrambled Eggs/Sunny Side Up)(蛋素)/$50
5. 季節溫烤蔬菜(五辛素)/$120
6. 新鮮酪梨(半顆、季節限定) Avocado(Seasonal)(全素)/$100
7. 白米飯 Rice(全素)/$20
8. 蒜香奶油飯Garlic Butter Rice(五辛素)$40
9. 自製德國酸菜 Sauerkraut(全素)/$40
10. 馬鈴薯泥(兩球)(全素)/$50 
11. 果麥優格(非素食)/$80
12. 季節溫烤蔬菜(五辛素)/$120

舒曼早午餐 Brunch Menu

*道地德式早午餐,特別的健康風味,一樣的安心美味!
 
1. 舒曼農莊早午餐 Schumann’s Breakfast  /$280
德式香腸、手工豬肉排、半熟太陽蛋、小沙拉、德國麵包
2. 日耳曼多肉早午餐 Meaty Brunch  /$380
烤雞腿、德國香腸、蜜烤燻肉、手工豬肉排、半熟太陽蛋、溫烤時蔬、小沙拉、薯泥
3. 慕尼黑炒菇皮塔 Fried Mushrooms with Truffle and Fried Eggs (五辛素) /$280
綜合菇類、義大利松露、半熟太陽蛋、天然發酵皮塔麵包、小沙拉
4. 燻鮭魚酪梨開面三明治 Smoked Salmon and Avocado Sandwich (季節) (Seasonal)/$360
高蛋白核桃吐司、新鮮酪梨、煙燻鮭魚、優質水煮蛋、羅勒青醬、洋蔥
 
 
 
*+30元 將綜合生菜換成溫烤蔬菜 
+ NT$30 swap lettuce for grilled vegetables
+25元 將半熟蛋升級為炒蛋
+NT$25 swap sunny side up for scrambled egg
 
*以上餐點均附一杯飲品:美式咖啡/蘋果冰紅茶/水蜜桃熱紅茶/今日花茶
升級其他飲品可折80元
All Brunches come with a choice of coffee or tea: Americano(h/c)/Apple Flavored Black Tea(c)/Peach Flavored Black Tea(h)/B&G Organic Herbal Tea

低碳高蛋白餐 Schumann’s Low-carb Meals

*選用蛋白質核桃吐司,每100g含有21.6g的優質蛋白質!
 
1. U.S. Choice牛小排高蛋白Short Rib Energy Brunch  /$480
去骨牛小排、半熟太陽蛋、果麥優格、小沙拉、溫烤時蔬、蛋白質核桃吐司
2. 烤鮭魚高蛋白 Grilled Salmon Energy Brunch  /$450
香烤鮭魚、半熟太陽蛋、果麥優格、小沙拉、溫烤時蔬、蛋白質核桃吐司
3. 嫩烤雞腿高蛋白 Grilled Chicken Thighs Energy Brunch  /$420
迷迭香雞腿、半熟太陽蛋、果麥優格、小沙拉、溫烤時蔬、蛋白質核桃吐司
 
 
 
*+30元 將綜合生菜換成溫烤蔬菜 
+ NT$30 swap lettuce for grilled vegetables
+25元 將半熟蛋升級為炒蛋
+NT$25 swap sunny side up for scrambled egg

酥烤帕尼尼 Crispy Paninis

*爆漿起司與美味餡料,酥脆滿足就在一掌之間!
 
1. 蜜烤燻豬帕尼尼 Honey Ham Panini  /$280
蜂蜜烤燻肉、三種起司、德國酸菜、酥炸脆薯、小沙拉
2. 柏林香腸帕尼尼German Sausage Panini  /$260
德國白腸、番茄醬、三種起司、酥炸脆薯、小沙拉
3. 青醬酪梨野菇帕尼尼 Avocado and Mushroom Panini /$260
酪梨、香炒野菇、三種起司、羅勒青醬、酥炸脆薯、小沙拉

移民風土耳其堡 Döner Kebabs

*二戰後,大量的土耳其移民不僅為德國帶來勞動力,更讓美味的土耳其烤肉堡深深植入戰後的柏林!外酥內軟的口袋餅塞進滿滿餡料,配上現炸脆薯,大口將德國最道地的街頭風味吃進肚吧!
 
1. 雞肉土耳其堡 Döner Kebab with Chicken (微辣) /$220
香料雞肉、墨西哥青辣椒、溫烤時蔬、土耳其口袋餅、酥炸脆薯
2. 牛肉土耳其堡 Döner Kebab with Beef  (微辣)/$250
香料牛肉、墨西哥青辣椒、溫烤時蔬、土耳其口袋餅、酥炸脆薯
3. 綜合時蔬土耳其堡 Döner Kebab with Vegetables (微辣)(五辛素) /$200
溫烤時蔬、墨西哥青辣椒、土耳其口袋餅、酥炸脆

德國起司煎餅 German Style Cheese Pancake

*你為起司瘋狂嗎?不同於義大利披薩餅皮的厚實,德國煎薄餅Q軟的餅皮乘載滿滿的三種烤起司與餡料,淋上特調雙醬,這輩子難以抗拒的瘋狂美味!
 
1. 彩蔬起司煎餅 Vegetable Pancake (微辣)(五辛素) /$200
綜合時蔬、莫扎瑞拉起司、切達起司、高達起司、特調雙醬
2. 香炒雞肉煎餅 Chicken Pancake (微辣) /$230
香料炒雞肉、莫扎瑞拉起司、切達起司、高達起司、特調雙醬
3. 德國豬肉排煎餅 Meatloaf Pancake(微辣)  /$200
手工豬肉排、莫扎瑞拉起司、切達起司、高達起司、特調雙醬
4. 德式辣腸煎餅 Sausages Pancake(微辣)  /$240
德式辣味香腸、酸菜、莫扎瑞拉起司、切達起司、高達起司、特調雙醬
5. 培根野菇煎餅 Bacon with Mushroom Pancake(微辣)  /$220
碎培根、蒜炒野菇、莫扎瑞拉起司、切達起司、高達起司、特調雙醬

風味能量碗 Super Flavored Rice

*戳破那顆太陽蛋,讓蛋黃留進濃郁鹹香的蒜香奶油飯裡吧!
 
1. 香烤豬腳能量碗 Pork Knuckle  /$280
香烤啤酒豬腳、蒜香奶油飯、酸菜、半熟太陽蛋、秘魯藜麥、溫烤時蔬
2. 雞腿排能量碗 Grilled Chicken Thighs  /$350
迷迭香雞腿排、蒜香奶油飯、半熟太陽蛋、秘魯藜麥、溫烤時蔬、青醬
3. 煙燻鮭魚能量碗 Smoked Salmon  /$360
煙燻鮭魚、蒜香奶油飯、半熟太陽蛋、秘魯藜麥、溫烤時蔬
4. 香炒雞肉能量碗 Spiced Chicken Breast  /$280
香料炒雞胸肉、蒜香奶油飯、半熟太陽蛋、秘魯藜麥、溫烤時蔬、煙燻辣椒醬
5. 經典鴨胸能量碗 Smoked Duck Breast  /$300
燻鴨胸、紅酒莓果醬、蒜香奶油飯、半熟太陽蛋、秘魯藜麥、溫烤時蔬
6. 水煮豬腳能量碗 Eisbein  /$280
北德水煮豬腳、酸菜、蒜香奶油飯、半熟太陽蛋、秘魯藜麥、溫烤時蔬
 
 
*+20元 將蒜香奶油飯換成綜合生菜沙拉 
+ NT$20 swap rice for lettuce. 

燉飯與經典義麵 Risotto and Pasta

義式燉飯富有米心嚼勁,若想吃軟一點,請於點餐時跟我們說!
 
1. 經典豬腳燉飯(微辣) Risotto with Pork Knuckle (mild/hot) /$230
現烤脆皮豬腳、酸菜、酸奶醬
2. 緋紅時蔬燉飯 Risotto with Lamb Shoulders and Beetroot  /$230 (五辛素)
甜菜根、季節良作時蔬
3. 松露野菇燉飯 Truffle and Mushroom Risotto (五辛素/蛋奶素) /$200
綜合菇類、義大利松露醬
4. 青醬辣腸細扁麵 Pesto Sausage Linguine (mild/hot) /$240
辣味德國香腸、羅勒青醬
5. 松露野菇細扁麵 Truffle and Mushroom Linguine (五辛素/蛋奶素) /$190
綜合菇類、義大利松露醬
6. 清炒時蔬細扁麵 Mixed Vegetables Linguine (五辛素) /$230
季節時蔬、橄欖油

德國餐酒經典 Schumann’s Specialties

1. 啤酒烤豬腳 German Pork Knuckle /$600
豬前腿、酸菜、酸黃瓜、馬鈴薯泥
*純正南德工法,先以天然香料醃製3天、熬煮3小時、淋上啤酒再慢烤3小時!
2. 嫩烤去骨牛小排U.S. Choice Short Rib, 7oz  /$580
U.S. Choice牛小排、溫烤時蔬、馬鈴薯泥
3. 總匯香腸拼盤 Sausage Platter /$580
圖林根原味腸、辣味腸、起司腸、白腸、蜜烤燻肉、手工豬肉排、酸菜、馬鈴薯泥
  • 圖林根腸:以德國最有名的畜牧區命名的圖林根香腸,以新鮮豬前腿肉與肉豆蔻、牛膝草等天然香料製成,富含原肉嚼勁與肉汁!
  • 辣味腸:微辣鹹香的德國辣腸,最適合搭配生啤酒一起享用!
  • 慕尼黑白腸:口感綿密,肉質細膩,慕尼黑早餐盤上的必備香腸。
  • 起司腸:緊實的豬前腿肉包覆著濃郁起司,一口咬下就有滿滿的幸福感!
  • 手工豬肉排:以豬前腿肉,加入洋蔥、培根與天然辛香料,經過多次攪打烘烤製成
  • 蜂蜜燻肉:豬里肌肉加入香料、蜂蜜,以低溫慢烤而成,肉汁香甜,口感Q彈!
  • 酸菜:以進口德國酸菜為基底,再加入迷迭香、肉桂、蘋果、蜂蜜洋蔥拌炒,酸而不澀、開胃解膩!
4. 紅酒燉牛肉 Beef Bourguignon with Rice or Mash Potato  /$420
慢燉牛肋條、溫烤時蔬、白飯/馬鈴薯泥

多人分享餐Party Menu

*分享套餐每人皆附:
[A] 湯與麵包 Soup with Bread 
[B] 飲品4選1 Drinks 
(4選1:美式咖啡/蘋果冰紅茶/水蜜桃熱紅茶/今日花茶)
升級其他飲品可折80元
Choose 1: Americano(h/c)/Apple Black Tea(I)/Peach Black Tea(h)/B&G Organic Herbal Tea)
Pay extra for a different drink not listed above ( menu price -NT$80).
[C] 甜點Homemade Dessert
(5選1:咖啡布朗尼/檸檬磅蛋糕/義式焦糖奶酪/黑芝麻起司蛋糕/香蕉蛋糕)
Choose 1: Brownie/Lemon Pound Cake/ Caramel Panna Cotta/Sesame Cheese Cake/ Banana Cake)
 
[ 雙人分享餐 Set for 2 ]  $990
  • 兩份湯與餐前麵包
  • 總匯時蔬堅果沙拉 Mixed Greens Salad
  • 彩蔬起司煎餅 Vegetable Pancake
  • 屠夫拼盤Gourmet Meat Platter 
  • (原味圖林根腸、辣味腸、烤豬腳、蜂蜜烤燻肉)
  • 兩份套餐甜點
  • 兩杯套餐飲品

 

[ 四人分享餐 Set for 4 ]  $2190
  • 四份湯與餐前麵包
  • 總匯時蔬堅果沙拉 Mixed Greens Salad
  • 雞肉煎餅 Chicken Pancake
  • 德國啤酒烤豬腳 German Pork Knuckle
  • 德國總匯香腸拼盤 Sausage Platter
  • 蒜香松露脆薯 Garlic and Truffle French Fries
  • 四份套餐甜點
  • 四杯套餐飲品

 

[ 六人分享餐 Set for 4 ]  $3190
  • 六份湯與餐前麵包
  • 迷迭香雞腿沙拉 Chicken Salad 
  • 德國豬肉排煎餅 Meatloaf Pancake
  • 德國啤酒烤豬腳 German Pork Knuckle
  • 德國總匯香腸拼盤 Sausage Platter
  • 松露野菇燉飯Truffle and Mushroom Risotto
  • U.S. Choice牛小排 U.S. Choice Short Rib, 7oz
  • 蒜香松露脆薯Garlic and Truffle French Fries
  • 六份套餐甜點
  • 六杯套餐飲品

冰淇淋鬆餅 Waffles and Ice Cream

1. 經典原味鬆餅 Classic Waffle  /$160
果麥脆片、香草冰淇淋、鮮奶油、楓糖
2. 綜合莓果鬆餅 Mixed Berry Waffle  /$200
香草冰淇淋、鮮奶油、紅酒藍莓醬
3. 焦糖蘋果鬆餅 Caramel Apple Waffle  /$180
焦糖蘋果、香草冰淇淋、鮮奶油
4. 巧焦脆脆鬆餅 Banana Waffle with chocolate /$180
果麥脆片、香蕉、香草冰淇淋、鮮奶油、巧克力醬

 

吧台手作甜點 Homemade Dessert

1. 咖啡布朗尼 Brownie/$100
2. 檸檬磅蛋糕 Lemon Pound Cake /$120
3. 義式焦糖奶酪Caramel Panna Cotta /$70
4. 黑芝麻起司蛋糕 Sesame Cheese Cake /$120
5. 香蕉蛋糕 Banana Cake /$120
 
平日下午茶套餐平日14:00-17:00 
選擇飲品搭配任一款手作甜點,享飲品半價!(酒類除外)

 

超級果昔 Smoothies

1. 哈瓦娜 Havana Smoothie /$160
芒果、檸檬、草莓、葡萄柚汁、蜂蜜
2. 莓好纖纖 Mixed Berry Smoothie  /$200
覆盆莓、藍莓、優格、蜂蜜
3. 消化達人 Digestive Smoothie/$200
香蕉、奇異果、鳳梨、奇亞子、蜂蜜
4. 金黃熱帶 Rainforest Smoothie /$180
香蕉、芒果、鳳梨、柳橙汁、蜂蜜
5. 香濃艾維斯 Elvis Smoothie /$160
香蕉、巧克力醬、花生醬、香草冰淇淋
6. 奇奇與蒂蒂 Maple Vanilla Smoothie /$160
香蕉、楓糖、核桃、香草冰淇

飲料單

咖啡 Coffee

1. 美式咖啡 冰/熱 Americano (cold/hot)  /$80
2. 經典拿鐵 冰/熱  Latte (cold/hot)  /$120
3. 卡布奇諾 冰/熱 Cappuccino (cold/hot)  /$120
4. 香草拿鐵 冰/熱 Vanilla Latte (cold/hot)  /$140
5. 焦糖瑪奇朵 冰/熱 Caramel macchiato (cold/hot)  /$140
6. 摩卡咖啡 冰/熱 Mochaccino (cold/hot)  /$140
7. 微醺香甜咖啡 冰/熱 Bailey’s Coffee (cold/hot)  /$140

 

飲品 Drinks

1. 經典可可 冰/熱 Chocolate (cold/hot)  /$120
2. 微醺可可 冰/熱 Bailey’s Chocolate (cold/hot)  /$140
3. 蘋果汁 Apple Juice   /$100
4. 柳橙汁 Orange Juice  /$100
5. 德國黑麥汁 German Root Beer  /$100
6. 可樂 Cola  /$100
7. 雪碧 Sprite  /$100

茶類 Tea

1. 蘋果冰紅茶 Apple Black Tea (cold)  /$80
2. 蘋果冰奶茶 Apple Black Tea with Milk (cold)  /$90
3. 水蜜桃熱紅茶 Peach Black Tea (hot)  /$80
4. 水蜜桃熱奶茶 Peach Black Tea with Milk (hot)  /$90
5. 老奶奶薄荷薑茶 Grandma’s Mint Ginger Tea  /$120
*德國樸實溫暖的去寒茶,適合總是手腳冰冷的妳
6. 香料肉桂蘋果茶 Cinnamon Apple Tea (hot)   /$150
7. 德國B&G有機茶German B&G Organic Herbal Tea (teapot)   /$160
  • *無咖啡因、可回沖
  • 有機橙花檸檬紅葉茶 Organic Orange Lemon Rooibos Tea
  • 有機山竹瑪黛茶 Organic Mate Tea
  • 有機蘋果薄荷茶Organic Mint Tea
  • 有機草莓覆盆子水果茶 Organic Strawberry-Raspberry Fruit Tea
  • 有機晶瑩玫瑰水果茶 Organic Rosehip Fruit Tea

 

德國進口生啤酒 Draft Beer

有巴伐利亞啤酒之王美稱的慕尼黑皇家宮廷釀酒廠Hofbräu München於1589年由巴伐利亞王室創立;是慕尼黑當地最具有歷史地位的品牌,HB位在慕尼黑大廣場旁的啤酒屋更是啤酒迷一生必去的啤酒聖地!
 
*500ml /$230   1000ml / $420
 
1. 黑麥黑啤酒 Dunkle 5.5%
下層發酵,風味香醇富含濃郁麥味,口味強烈
2. 小麥白啤酒 Weisse 5.1%
琥珀色的酒體,啤酒花香氣持久,帶有淡淡甘甜
3. 黑白配 Half Weisse Half Dunkel
50% 黑啤酒與50%白啤酒的混合
4. 單車客啤酒 Radler  
*起源於柏林郊區的輕酒精飲品,淡雅檸檬香搭配麥芽啤酒,適合女生的夏季德國風味!

紅白酒 House Wine

*250ml /$180

 

  1. 塔佛拉紅酒 Tavola Rosso Red Wine 11.5%
  2. 塔佛拉白酒 Tavola Rosso White Wine 11.5%
  3. 香料熱紅酒 German Mulled Wine 11.5%